Batch Cooking Tag 4: Vegetarische Tacos mit Spicy Halloumi

An Tag 4 unseres Batch Cooking-Wochenplans bereiten wir köstliche Vegetarische Tacos mit Spicy Halloumi zu. Die Zubereitung ist nicht nur lecker, sondern auch total unkompliziert, da wir bereits am Prep Day einiges vorbereitet haben. Falls du die vorherigen vier Rezepte oder den Prep Day verpasst hast, mach dir keine Sorgen – schau einfach auf unserem Blog  vorbei. Es wird nochmal super lecker – genau das Richtige für den letzten Tag unserer kulinarischen Woche!

Das Rezept: Vegetarische Tacos mit Spicy Halloumi

Ausreichend für 6-8 Tacos / 4 Portionen

Zutaten:

• Tacos
• 1 /2 Halloumi
• 50 g Kidney Bohnen
• 1 Avocado
• 60 g weißer Reis
• Pickled Onions
• 2 EL Creme Fraiche
• 1 Handvoll frischer Koriander

Zubereitung:

• Halloumi in dicke Scheiben schneiden (ca. 4 Stück) und mit etwas Öl und Chillipulver in der Pfanne anbraten
• Tacos füllen mit
  • gekochtem Reis (bereits an Tag 2 vorbereitet)
  • Kidneybohnen
  • Avocadocreme (bereits an Tag 4 vorbereitet)
  • Pickled Onions
  • 1 TL Creme Fraiche
  • frischer Koriander

Das war auch schon die ganze Magie, lass dir deine Tacos schmecken!