Salat mit Sauerkraut-Dressing

Diesmal haben wir ein Tabouleh, das normalerweise mit Bulgur und Petersilie zubereitet wird, ist im LIEBLINGSGLAS etwas abgewandelt. Als köstlich frischen Salat mit Sauerkraut-Dressing in der  Lunchbox Ball Mason Jar | 950 ml hast du eine sättigende und richtig gesunde Lunchidee zum Mitnehmen. Statt Bulgur haben wir Rollgerste verwendet und die Petersilie durch knackigen Rucola getauscht. Zusammen mit Tomaten und Gurken ein wundervoller Sommersalat und dank dem selbstgemachten Sauerkraut-Dressing hast du zusätzlich eine Extraportion Probiotika in deinem Essen. Mit dem Sauerkraut-Dressing für deinen Salat im LIEBLINGSGLAS, kannst du ganz einfach zusätzliche Probiotika in deine Ernährung packen.

Salat mit Sauerkraut-Dressing

Sauerkraut ist als probiotisches Nahrungsmittel wahre Powernahrung mit lebenden und hochwirksamen Mikroorganismen. Mithilfe von Milchsäurebakterien wird Kohl zu Sauerkraut im Ball Mason Jar | Sharing Elite | 950 ml fermentiert und erhält seinen sauren Geschmack. Dadurch eignet er sich perfekt, um Essig im Dressing zu ersetzen. Zusätzlich ist es vollgepackt mit Probiotika, die positive Auswirkungen auf den Körper haben. Sauerkraut ist am besten selbstgemacht, denn gekauftes Sauerkraut ist oft pasteurisiert und dadurch aus gesundheitlicher Sicht wertlos. Auf unserem Blog findest du ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Sauerkraut im LIEBLINGSGLAS.

Die Vorteile von Sauerkraut

• stärkt unser Immunsystem – durch die enthaltenen Probiotika wird unser Immunsystem gestärkt. Wir sind besser vor Viren und Bakterien geschützt. Gerade zur Winterzeit ist Sauerkraut das perfekte Nahrungsmittel
• enthält besonders viel Vitamin B12 und ist für Vegetarier daher eine optimale Nahrungsergänzung
• Darmflora wird gestärkt – gerade nach der Einnahme von Antibiotika ist es perfekt

Selbstgemachtes Sauerkraut im Ball Mason Jar enthält lebende und hochwirksame Mikroorganismen, die super gesund für die Darmflora sind.

Salat in der Lunchbox mitnehmen

Salat und Sauce im LIEBLINGSGLAS ganz einfach als Mealprep vorbereiten und mitnehmen. Wird das denn nicht matschig? Wird die Sauce im separaten Lunchbox-Einsatz aus Edelstahl im LIEBLINGSGLAS verschraubt, kannst du den Salat er kurz vor dem Essen marinieren. So wird nichts matschig und der Salat schmeckt super frisch. Du benötigst keinen zweiten Behälter sondern kannst alles in nur einer Lunchbox aus Glas mitnehmen – 100 % luftdicht und ohne dass es ausläuft!

Salat mit Sauerkraut-Dressing

Was du dazu brauchst:

• 2 x Lunchbox Ball Mason Jar | 950 ml
• 150 g Rollgerste
• 80 g Rucola
• 100 g Cherrytomaten
• 1 kleine Gurke

Dressing:

• 4 EL Sauerkraut
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Ahornsirup
• etwas Salz (optional)

Und so geht’s:

Rollgerste nach Packungsanleitung kochen und in dein LIEBLINGSGLAS füllen. Gurke, Tomaten und Rucola waschen. Rucola fein schneiden, Gurke in Scheiben schneiden und zusammen mit den Tomaten auf die Rollgerste geben. Für das Dressing alle Zutaten in einen Mixer geben, kurz pürieren und danach in den Lunchbox-Einsatz füllen. Lunchbox Ball Mason Jar | 950 ml dicht verschließen und mitnehmen oder vorbereitet in den Kühlschrank stellen.