Do you want to delve into the fascinating world of sourdough but don't know where to start? Don't worry, our sourdough starter set makes making sourdough baked goods such as bread or pizza dough child's play. The set contains everything you need to make traditional sourdough:
- 1x wheat sourdough starter (15 g)
- 1x Oleni Mason Jar 0.5 l
- 1x chalkboard paint lid (W)
- 1x spatula
- 1x rubber band
- 1x thermometer sticker
- 1x Sourdough Guide with knowledge and recipes about sourdough
You can choose the starter set with or without a proving basket .
Our dried wheat sourdough starter is 100% organic certified and offers the advantage that you can start making the dough within about 48 hours without having to wait days for the starter.
The Oleni 0.5 l jar is not only suitable for making sourdough starter, but also for storing the starter. The chalkboard-colored lid allows you to record the date of production or refreshment.
Our practical spatula makes it easier to mix the dough and care for your sourdough in the jar.
For optimal fermentation conditions, the set contains a thermometer sticker for precise temperature control (25°C - 30°C).
There is an additional option for the set with proofing baskets:
Sourdough Starter Set with Proving Basket
Our specially shaped proofing baskets are perfect for dough resting, support the shape of the bread, regulate moisture and prevent the dough from sticking to the basket. An ideal addition to achieve even better sourdough results.
Our sourdough starter set is the perfect choice for anyone who wants to delve into the world of sourdough. Save time and space in your kitchen while making delicious and healthy baked goods like bread or pizza dough. Get our starter set today and embark on an exciting sourdough journey!
Ausmessungen
Größe: 12,2 x 8,2 cm (HxB)
Füllmenge: 500 ml
Pflegehinweise
Glas: spülmaschinenfest
Deckel & Spatel: per Hand spülen | nicht Spülmaschinen geeignet
Material
Glas: Glas
Deckel: Weißblech
Spatel: Holz & Silikon
Glasöffnung
Durchmesser: 8,6 cm | Wide Mouth
Gibt es das beiliegende Rezeptheft auch auf deutsch?
Ja, das Rezeptheft beinhaltet jede Menge Tipps, Rezepte und Tricks zum Fermentieren.
Wann ist der Sauerteigstarter einsatzbereit?
Statt mehrere Tage das Anstellgut zu züchten, kann innerhalb von ca. 48 h mit der Teigherstellung gestartet werden. Züchtet man das Anstellgut klassischerweise aus Mehl und Wasser dauert dies ca. 5 Tage.
Wie oft muss der Sauerteigstarter gefüttert werden, um ihn am Leben zu erhalten?
Die Pflege deines Sauerteigstarters hängt von der Lagerungstemperatur ab. Im Kühlschrank reicht es, ihn einmal wöchentlich zu füttern, während bei Zimmertemperatur alle 12 Stunden eine Fütterung erforderlich ist.
Passt gut zu
Tauche ein in die faszinierende Welt des Sauerteigs – von saftigen Sauerteigbroten bis zu knusprigem Pizzateig. Mit deinem Sauerteig Starter Set wird das Backen zum kulinarischen Abenteuer.
Ideale Sauerteigtemperatur
Der Temperatursticker sorgt dafür, dass dein Sauerteigstarter immer bei den besten Temperaturen gehalten wird, um optimal zu gedeihen.
Einfacher Einstieg
Alles, was du benötigst, in einem Set. Entdecke die Welt des Sauerteigs spielend und zaubere mühelos dein eigenes Brot und Pizzateig!
Zeit- und Platzersparnis
Mit dem Sauerteig Starter Set keine zusätzlichen Utensilien oder Zutaten kaufen. Es spart Zeit und Platz in Ihrer Küche.
In unserem Sauerteig Guide erfährst du alles, was du zum Backen mit Sauerteig wissen musst. Was für Vorteile das Backen mit Sauerteig bietet, wie du deinen Starter ansetzt und richtig pflegst. Zudem gibt es drei unfassbar leckere Rezepte, die du mit Sauerteig zaubern kannst!
Erfahre, wie du ein knuspriges Sauerteigbrot zauberst – unser einfaches Rezept lässt keine Wünsche offen und wird deinen Gaumen verzaubern!