Fermentation Set | Complete

Do you want to ferment but don't know how to get started? With our starter set, fermenting and pickling is easy and success is absolutely guaranteed! Whether sauerkraut , cucumbers , carrots or garlic - with our Mason Jar Fermentation Kit you can easily pickle and preserve vegetables. The best thing about it, however, is the taste - exceptional, aromatic vegetables full of vitamins! The nutrients remain completely intact or are transformed through the fermentation process.

The starter set contains everything you need: attachments, glass weights, a tamper and recipes. The set is also available with matching Oleni glasses. With our LIEBLINGSGLAS fermentation attachments Gases and thus pressure can escape from the glass through the small valve without oxygen getting in. This keeps it sterile, no germs get into the glass and the vegetables are guaranteed to stay fresh. With the wooden masher you can mash your vegetables directly in the Oleni glass. The wooden stick is a perfect fit for Mason Jars. As a perfect addition, the kit includes Glass weights – this keeps the vegetables at the bottom and the liquid at the top. Make sure that only the brine is above the weight. The fermentation set is perfect for anyone who wants to start fermenting.

Gibt es das beiliegende Rezeptheft auch auf deutsch?

Ja, das Rezeptheft beinhaltet jede Menge Tipps, Rezepte und Tricks zum Fermentieren.

Ich hab das E Book nicht erhalten. Was kann ich tun?

Es kann bis zu 2 Stunden nach dem Kauf dauern, bis das E Book bei dir ankommt - bitte hab etwas Geduld. Bitte prüfe zudem den SPAM Ordner und kontaktiere andernfalls unseren Kundenservice (support@lieblingsglas.de).

Wo finde ich Rezepte zum Fermentieren?

Alles rund um’s Thema Fermentieren findest du auf unserem Blog.

Wie hoch sind die Fermentier Deckel?

Die Deckel sind 2,5 cm hoch.

Gibt es die Glasgewichte beim Fermentierset auch mit Griff?

Unsere Glasgewichte haben keinen Griff - notwendig ist ein Griff jedoch nicht. Das Gewicht lässt sich bei genug Flüssigkeit im Glas ohne Probleme herausnehmen.

Muss ich etwas bei den Glasgewichten beachten?

Damit sich das Glasgewicht einfach aus dem Glas heben lässt, ist es wichtig genug Flüssigkeit zu verwenden. Die Lake ist zudem die Basis für eine gelingsichere Fermentation.

Wie sterilisiere ich die Gläser richtig?

Um einen Temperaturschock für das Glas zu vermeiden, und damit ein mögliches Brechen, empfehlen wir das Glas schonend zu sterilisieren: das Glas soll sich schrittweise an die Temperatur gewöhnen und das Material kann sich so langsam ausdehnen. Daher empfehlen wir zum Sterilisieren die Gläser bereits in das Wasserbad zu legen und dann langsam zu erhitzen.